Не все напитки на полках одинаково полезны: больше всего вопросов стоит к сокосодержащим напиткам и нектарам с высоким содержанием сахара, сообщает DailyVibe.

Условно по качеству:

— сок прямого отжима;
— пастеризованный сок;
— восстановленный сок;
— нектары и сокосодержащие напитки — в них доля сока значительно ниже.

Для повседневного рациона лучше выбирать продукты без добавленного сахара и помнить, что цельные фрукты содержат больше клетчатки, чем сок.

Зелёные и чёрные плоды — это одна и та же олива, а цвет зависит от степени зрелости и обработки, сообщает DailyVibe.

Зелёные оливки собирают раньше, поэтому они более горькие. По мере созревания плоды темнеют — от зелёных до красноватых, багровых и почти чёрных.

Кроме того, при обработке с доступом кислорода фенольные соединения окисляются, и плоды становятся темнее. Поэтому чёрные маслины могут быть как полностью созревшими оливками, так и результатом специальной обработки.