Однозначно «вредного» хлеба не существует, однако обычный белый хлеб из рафинированной муки обычно уступает цельнозерновому по пищевой ценности, сообщает DailyVibe.

При производстве белой муки удаляется значительная часть оболочки и зародыша зерна. В результате такой хлеб, как правило, содержит меньше клетчатки и хуже насыщает.

Более удачным выбором может стать цельнозерновой хлеб или варианты с семенами, орехами и злаками. Но смотреть стоит не только на цвет буханки, а прежде всего на состав продукта.

Полностью отказываться от белого хлеба здоровому человеку необязательно — значение имеют количество и общий рацион.

Бергамот используют не только для ароматизации чая Earl Grey — его экстракты изучают как пищевые добавки, способные влиять на уровень холестерина и другие показатели обмена веществ, сообщает DailyVibe.

Исследования действительно показывают возможное снижение общего и «плохого» холестерина на фоне приема экстракта бергамота, однако качество доказательств пока ограничено, а результаты разных работ отличаются. Поэтому такие добавки не стоит рассматривать как замену назначенным препаратам.

Данные о влиянии бергамота на сахар крови и воспаление тоже есть, но они пока не позволяют считать эффект универсальным. Например, в одном исследовании напиток с бергамотом у здоровых людей не дал заметных преимуществ по уровню глюкозы и липидов по сравнению с контролем.