Популярные специи могут поддержать иммунитет, пищеварение и нервную систему, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Gazeta.ru.

Черный перец стимулирует выработку пищеварительных соков, обладает противотревожным действием и повышает уровень эндорфинов. Также приправа мягко помогает астматикам — расширяет бронхи и облегчает дыхание. Однако с острожностью нужно употреблять при гастрите, язве и колите.

Корица регулирует уровень сахара в крови и улучшает чувствительность тканей к инсулину. Обладает выраженным антимикробным действием и снижает воспаление. Но может негативно влиять на печень. 

Имбирь известен противовирусными и противовоспалительными свойствами. Гингеролы, входящие в его состав, уменьшают тошноту при токсикозе. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта и детям его употреблять не советуют.

Куркума содержит куркумин — мощный антиоксидант с противовоспалительным и иммуномодулирующим действием, который поддерживает сердечно-сосудистую систему и может замедлять рост опухолевых клеток. Однако специя противопоказана людям, принимающим препараты для разжижения крови и антидиабетические средства.

Гвоздика благодаря эвгенолу проявляет антисептические и противогрибковые свойства. При гипертонии и повышенной кислотности желудка специю следует ограничить.

Паприка богата витаминами С и А и подходит людям с гастритом, поскольку мягко улучшает кровоснабжение слизистой желудка. Но детям до пяти лет и беременным она не рекомендуется из-за риска аллергии.

Розмарин содержит фитонциды и эфирные масла, которые помогают очищать дыхательные пути и укреплять иммунитет. Его компоненты положительно влияют на концентрацию внимания и память. Вместе с тем розмарин противопоказан при гипертонии, эпилепсии и беременности. 

Какие продукты поддержат иммунитет в холода

В чем их польза и вред фисташек, объяснила врач-диетолог Елена Соломатина, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на «Вечернюю Москву».

Фисташки являются источником мононенасыщенных жирных кислот, витамина Е, витаминов группы В, белка, полезных жиров, пищевых волокон, магния, калия, меди.

— Медь важна для здоровья нервной системы и способствует формированию миелиновой оболочки вокруг нервных волокон, улучшая передачу сигналов и защищая мозг от возрастных изменений. Также она необходима для синтеза эластина и коллагена — белков, которые обеспечивают упругость кожи, прочность суставов и сосудов, поддерживают нормальное функционирование организма. Еще медь помогает вырабатывать энергию внутри клеток и служит компонентом мощных антиоксидантов. Она способствует защите клеток от повреждений свободными радикалами, — рассказала врач.

А большое содержание магния и калия нормализуют сон и снимают напряжение. 

Фисташки, как и многие орехи, высококалорийны и их употребление требует меры.

— В 100 граммах содержится около 560 калорий, поэтому рекомендуется употреблять их умеренно. Взрослому человеку идеально съедать около 30–50 граммов орехов ежедневно, что примерно соответствует 15–20 штучкам.

Что добавить в рацион для борьбы с авитаминозом