Неочевидные продукты могут вызвать патологическую реакцию иммунной системы организма, объяснила нутрициолог Вероника Гусакова, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Lenta.ru.
У многих аллергиков на березу иммунная система ошибочно принимает белки яблока, груши, персика или вишни за белки пыльцы. Помимо этого, при реакции организма на арахис и орехи, может быть отрицательное воздействие кунжута.
«Еще один продукт, который редко попадает под подозрение — киви. Он часто вызывает аллергические реакции. Симптомы могут варьироваться от легкого покалывания и зуда во рту до более выраженных реакций. Аллергия на киви может сочетаться с реакцией на банан, авокадо и каштан. Это связано со сходством некоторых белков, которые иммунная система воспринимает как угрозу. Поэтому человек может долго не связывать свои симптомы именно с киви, особенно если ест его не каждый день», — предупредила специалист.
В список обязательных аллергенов входит горчица, которая встречается в составе многих соусов, маринадов и заправок для салатов. Помимо этого аллергическую реакцию могут вызывать не только стебли сельдерея, но и его семена в составе смесей специй и бульонных кубиках.
Гастроэнтеролог объяснила, чем киви полезен для кишечника и можно ли есть его с кожурой
