Какие части лопуха съедобны?

Какие части лопуха съедобны?

Лопух съедобен. Более того, некоторые виды лопуха традиционно употребляют в пищу в разных странах, особенно в Восточной Азии, сообщает DailyVibe.

Съедобны разные части растения:

— Корень — самая известная часть. У молодых растений первого года жизни он мясистый, слегка сладковатый и напоминает по вкусу что-то среднее между морковью и сельдереем.

— Молодые черешки листьев — после очистки от кожицы их можно варить, тушить или жарить.

— Молодые побеги — иногда используют как весенний овощ.

В Японии корень лопуха (гобо) — довольно распространённый продукт. Его добавляют в супы, тушёные блюда и салаты.

Однако важно учитывать:

— Собирать растения нужно только в экологически чистых местах, обязательно вдали от дорог, промышленных зон и мест обработки химикатами.
— Лучше использовать молодые растения первого года жизни. У старых растений корень становится жёстким и волокнистым.
— Нужно быть абсолютно уверенным, что это именно лопух, а не другое растение.

Можно ли есть листья хрена?

Материал носит информационный характер. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом

Кому полезно спать с увлажнителем воздуха

Кому полезно спать с увлажнителем воздуха

Врач-отоларинголог Эльмира Гамзатова перечислила симптомы, при которых нужен увлажнитель воздуха, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на РИА Новости.

«Включать увлажнитель на ночь полезно, если воздух в спальне сухой — от отопления, кондиционера», — сказала врач.

Основные симптомы, требующие увлажнения: першение в горле по утрам, сухой кашель, заложенность носа после пробуждения, трещинки на губах или статическое электричество.

По мнению специалиста, увлажнение воздуха предотвращает пересыхание слизистой носа, снижает риск храпа и помогает дыханию.

Резкие перепады температуры повышают риски смерти

Материал носит информационный характер. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом