На «шведском столе» обычно считается самым безопасным выбором — если сравнивать по риску порчи и бактерий, сообщает DailyVibe.

Самые безопасные блюда

Горячие блюда (лучший выбор)
— свежеприготовленное мясо и птица 
— гарниры (рис, картофель, паста) 
— овощи на пару или гриле 
Важно: они должны быть действительно горячими, а не тёплыми!

Блюда, которые готовят при вас
— омлеты и яйца 
— паста 
— гриль (мясо, рыба) 
Это почти всегда самый безопасный вариант, потому что минимальное время хранения.

Простая выпечка и хлеб
— булочки 
— хлеб 
— круассаны 
Они не требуют строгого охлаждения и редко быстро портятся.

Цельные продукты (без соусов и нарезки)
— целые фрукты (яблоки, бананы, апельсины) 
— целые сыры (не нарезанные заранее). 

Условно безопасные (зависят от свежести)
— салаты без майонеза (например, овощные) 
— свежие овощи 
— йогурты в индивидуальной упаковке. 

Лучше избегать (если долго стоит)
— салаты с майонезом 
— нарезки (сыр/колбаса) 
— морепродукты и рыба 
— кремовые десерты 
— нарезанные фрукты.

Простое правило: чем горячее или индивидуально упаковано — тем безопаснее.

Какая еда может быть опасной на «шведском столе»

Даже одна чашка чая в день обеспечивает антиоксидантную защиту, заявил врач-кардиолог Александр Рогачев, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на «Подмосковье сегодня». 

Специалист считает, что важна не «ударная доза», а регулярность употребления. 

И черный и зеленый чай полезны. Разница лишь в эффективности.

«Зеленый чай содержит больше катехинов, которые уменьшают окислительный стресс и улучшают эластичность сосудов. Черный чай тоже эффективен, но немного слабее по антиоксидантной активности», — рассказал эксперт.

Также специалист считает, что чрезмерное добавление сахара снижает кардиозащитный эффект чая, поэтому сладкое нужно употреблять умеренно.

Назван чай, который помогает проснуться лучше кофе