Употребление абрикосовых ядер может вызвать отравление, предупредила нутрициолог Виктория Кострова, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на UfaTime.ru.

Ядра содержат амигдалин — вещество, которое в организме человека расщепляется с образованием синильной кислоты. 

«Безопасный предел для взрослого человека — буквально 1-3 небольших ядра в день. Если съесть горсть горьких ядер, это уже реальная доза, способная вызвать отравление с головной болью, тошнотой и слабостью. В тяжелых случаях речь идет об угрозе жизни», — предупредила специалист. 

Нутрициолог настаивает, что абрикосовые ядра ни в коем случае нельзя давать детям, потому что токсическая доза для ребенка в разы ниже взрослой. 

Кому противопоказаны абрикосы

Врач-диетолог Русакова Дарья объяснила, кому стоит употреблять абрикосы с осторожностью, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Ura.news.

Из-за высокого содержания натуральных сахаров людям, страдающим сахарным диабетом, стоит ограничить употребление абрикосов до 1-2 абрикосов в день.

При гастрите, язвенной болезни, панкреатите в стадии обострения фруктовые кислоты могут оказывать раздражающее воздействие на слизистую желудка. Неприятные ощущения абрикосы вызывают у людей, склонных к метеоризму и диарее.

Помимо этого, высокое содержание оксалатов может способствовать образованию камней в почках, если есть к этому предрасположенность.

Как можно без сахара заготовить фрукты на зиму