Если выбирать между сывороточным протеином, казеином и молоком, то всё зависит от того, зачем нужен белок, сообщает DailyVibe.
Молоко содержит смесь казеина и сывороточного белка. Это доступный продукт, где есть кальций и другие питательные вещества. Но в нем относительно небольшое количество белка на порцию и есть лактоза.
Сывороточный протеин быстро переваривается и содержит много белка в небольшой порции. Хороший вариант, если трудно набрать белок обычной едой, нужен удобный перекус или необходим простой способ получить белок после тренировки.
Казеин переваривается медленнее и дольше обеспечивает поступление аминокислот. Необходим, если предстоит длительный промежуток без еды, хочется более сытного белкового перекуса или удобнее принимать белок только вечером.
Самое важное — не время приема протеина, а достаточное количество белка за весь день.
Чем отличается белковый, протеиновый и казеиновый коктейли