Замороженные ягоды — это не «второсортный» продукт, а вполне полезная альтернатива свежим, особенно вне сезона, сообщает DailyVibe.
Иногда они даже выигрывают по сохранности питательных веществ. И доступны круглый год.
Ягоды, как правило, замораживают сразу после сбора, поэтому они сохраняют витамины, которых даже больше, чем в свежих, которые долго ехали и лежали на полке магазина.
В замороженных ягодах много антиоксидантов, которые защищают клетки от повреждений, замедляют старение и поддерживают иммунитет, а также улучшают память и защищают нервные клетки.
Особенно полезны черника, малина и клубника.
При регулярном употреблении ягод снижается количество воспалений в сердечно-сосудистой системе, и, в целом, улучшается состояние сосудов.
Использование замороженных ягод в рационе помогает при контроле веса из-за низкой калорийности и наличия клетчатки.
При покупке стоит выбрать не слипшиеся ягоды без льда и снежной «пыли» и без добавления сахара.
Можно ли есть картофель при похудении?