Правильное хранение картофеля поможет надолго сохранить его вкус и предотвратить преждевременное прорастание, сообщает DailyVibe.
Картофель лучше держать в темном, сухом и прохладном месте при температуре около 7–12 °C. Для хранения подойдут бумажный пакет, тканевый мешок или корзина с хорошей вентиляцией. Мыть клубни заранее не стоит — лишняя влага ускоряет порчу.
Не храните картофель рядом с луком, яблоками и бананами: они выделяют вещества, из-за которых клубни быстрее прорастают. Также регулярно перебирайте запасы и сразу убирайте подпорченные картофелины, чтобы они не испортили остальные.