О том, как уменьшить количество «плохого» холестерина, сообщила врач-кардиолог-липидолог Екатерина Паукова, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на РИА Новости.

«В первую очередь стоит пересмотреть рацион: ограничить жирные молочные продукты, жирные сорта мяса, колбасы, субпродукты и яичные желтки, а вместо этого добавить нежирное мясо, овощи, фрукты и цельнозерновые продукты. Хорошим дополнением станет физическая активность — не менее 150 минут в неделю умеренной нагрузки, например быстрой ходьбы или плавания, и две силовые тренировки», — рекомендует врач.

Высокий уровень «плохого» холестерина редко возникает на пустом месте, поясняет она. Чаще всего к этому приводит сочетание нескольких факторов: малоподвижный образ жизни, рацион с избытком жиров, курение и алкоголь, прием некоторых лекарств, а также гипотиреоз и заболевания почек, сахарный диабет. Также достаточно часто причиной может выступить наследственность.

Какие продукты больше всего подходят для здоровья печени

Для овощной икры есть очень удачные сочетания, когда овощи взаимно усиливают вкус, сообщает DailyVibe. 

Баклажанная икра: баклажаны, помидоры, сладкий перец, лук, морковь, чеснок и зелень (петрушка, кинза — если не для длительного хранения). Получается насыщенный, слегка сладковатый вкус.

Кабачковая икра: кабачки, морковь, лук, помидоры или томатная паста, сладкий перец и чеснок. Это классический вариант, знакомый многим.

Икра из сладкого перца вкусна с помидорами, баклажанами, луком, чесноком и небольшим количеством моркови. 

Из зеленых помидоров с морковью, луком, сладким перцем, чесноком, острым перцем (по желанию). 

В морковную икру можно добавить лук, томаты, сладкий перец, чеснок и немного кабачка для более нежной текстуры. 

Самая вкусная икра обычно получается не из одного овоща, а из 3–5 видов. 

Какие овощи лучше не смешивать в «ассорти»