Чтобы снизить уровень глюкозы в крови, стоит отказаться от магазинных соков и десертов, объяснила терапевт Зарема Тен, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на NEWS.ru.

— Самый простой и, пожалуй, важный шаг для снижения уровня глюкозы — это пересмотр своего рациона. Максимально ограничьте или лучше исключите из рациона продукты с высоким содержанием добавленного сахара и рафинированных углеводов. Сюда относятся сладкие газированные напитки, магазинные соки, выпечка из белой муки, сладости, конфеты и десерты, — сказала Тен.

Специалист считает, что основу рациона для поддержания здорового уровня сахара должны составлять нежирное мясо, рыба, яйца, бобовые и цельнозерновые крупы, такие как гречка или киноа. Кроме того, оптимальное количество клетчатки из овощей оказывает положительное влияние на скорость усвоения углеводов.

— Контролируйте размер порций. Маленькими шажками уменьшайте привычный объем блюда. Сытость наступает не мгновенно, поэтому спешить не стоит, — заключила Тен.

Регулярное превышение нормы сахара ведет к эндокринным нарушениям

Базилик — это ароматная зелень, которую ценят не только за вкус, но и за содержание полезных веществ, сообщает DailyVibe.

Базилик содержит антиоксиданты. В листьях есть соединения, которые помогают защищать клетки от повреждений свободными радикалами. Особенно богат витамином K, который участвует в нормальном свертывании крови и поддержании здоровья костей. Также содержит витамин A (в виде каротиноидов) и витамин C. В небольших количествах в базилике есть марганец, магний, калий и железо. Ароматические вещества базилика стимулируют аппетит и хорошо сочетаются с блюдами, которые могут казаться тяжёлыми. Некоторые компоненты базилика изучаются на предмет их возможного влияния на воспалительные процессы в организме.

Как лучше употреблять:
— Свежим в салатах.
— С помидорами и мягкими сырами.
— В соусах, например в песто.
— Как добавку к овощам, рыбе, птице и супам.

Обычно базилик употребляют в небольших количествах, поэтому он не является значимым источником витаминов и минералов сам по себе, но хорошо дополняет рацион. Если вы принимаете препараты, влияющие на свертываемость крови, не стоит резко увеличивать потребление продуктов с высоким содержанием витамина K без консультации с врачом.

Чем полезна стручковая фасоль