Проблемы могут возникнуть не из-за особенностей разогрева в микроволновке, а в том, как ее используют, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Sport24.ru.

Частая ошибка — постоянный разогрев на максимальной мощности. Но микроволновка нагревает еду за счет воздействия на молекулы воды внутри блюда. И при слишком интенсивном режиме внешние слои нагреваются и начинают терять влагу раньше, чем тепло успевает распределиться к центру. 

На деле одна из самых полезных кнопок на микроволновке — это регулировка мощности. Снижение мощности не означает, что прибор начинает греть слабее: он просто делает это более плавно, с паузами. 

Еще одна полезная привычка — использовать крышку. Даже обычная пластиковая крышка для микроволновки или перевернутая тарелка помогают удерживать влагу внутри. Это создает эффект легкой паровой обработки: еда прогревается мягче и меньше пересыхает: особенно заметна разница с мясом и гарнирами. 

Названа опасная ошибка при использовании пустой микроволновки

Шоколад стоит хранить при температуре от 16 до 20 градусов тепла, чтобы его вкусовые качества и текстура остались неизменными, заявил бизнесмен Георгий Хачинян, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на NEWS.ru.

Если соблюдать адекватный температурный режим , то шоколад сохранит характерный хруст и насыщенный аромат.

— Как правильно хранить шоколад? Лучшее место для него — прохладный сухой шкаф, куда не попадает солнечный свет. Идеальная температура — примерно 16–20 градусов тепла. В таких условиях плитка сохраняет и аромат, и характерный хруст при разломе, — пояснил Хачинян.

Правильная упаковка не позволит шоколаду впитать посторонние запахи и влагу. Это особенно характерно для продукта с добавками вроде орехов или специй.

— Если дома действительно очень жарко и другого выхода нет, холодильник можно использовать как крайний вариант. Но тогда шоколад лучше завернуть в несколько слоев упаковки и убрать в самое теплое место — обычно это дверца. А перед едой не открывать сразу: плитке нужно медленно согреться прямо в упаковке, чтобы на поверхности не появился конденсат, — резюмировал Хачинян.

Можно ли хранить шоколад в холодильнике