Врач-диетолог Дарья Русакова рассказала о влиянии лимона на здоровье, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на URA.RU.
Лимон часто используют в качестве иммуностимулирующего средства в сезон простуд. Он содержит витамин С, каротин, витамины группы В, витамин P, медь, цинк, бор, молибден, фтор, марганец, лимонные и яблочные кислоты, пектиновые вещества, флавоноиды, эфирные масла. Также он богат клетчаткой.
«Лимон полезен для иммунитета, обладает противовоспалительным и антисептическим действиями, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, стимулирует пищеварение. Он помогает поддерживать здоровье кожи и волос благодаря витамину С», — уточнила врач.
Цедра лимона содержит флавоноиды, которые сдерживают рост злокачественных клеток и могут нейтрализовать агрессивные молекулы, которые повреждают здоровые клетки. Но если онкологическое заболевание наступило, то излечиться они не помогают.
«Витамин С улучшает всасывание железа из растительных продуктов, повышает его биодоступность. Даже если вы употребляете лимон с мясными продуктами, это тоже помогает железу лучше усваиваться», — сообщила эксперт.
Какие цитрусовые хранятся дольше всего?
