Подсолнечное масло может потерять вкус и качество раньше срока, если хранить его рядом с теплом, светом или оставлять открытым, передает DailyVibe со ссылкой на Glavred.info.
Самое неподходящее место для бутылки — подоконник, полка возле плиты или духовки. Свет и высокая температура ускоряют окисление масла.
После открытия бутылку лучше держать плотно закрытой в прохладном темном шкафу, вдали от источников тепла. В холодильник обычное рафинированное подсолнечное масло убирать необязательно: от холода оно может помутнеть или загустеть, а после возвращения к комнатной температуре обычно снова становится прозрачным.
Если у масла появился резкий неприятный запах или прогорклый вкус, использовать его не стоит.