Изотоник — это напиток, который помогает быстро восполнить воду и минералы, теряющиеся с потом во время физической нагрузки, сообщает DailyVibe.

Главная особенность — концентрация солей и сахаров в нём близка к концентрации в крови, поэтому жидкость быстро усваивается организмом.

Обычно в составе есть:
— вода;
— электролиты: натрий, калий, магний;
— углеводы (сахар, глюкоза, мальтодекстрин);
— иногда витамины.

Когда изотоники действительно полезны:
— тренировки дольше 60–90 минут;
— интенсивный бег, велоспорт, футбол, единоборства;
— жара и сильное потоотделение;
— соревнования и длительные походы.

Что они дают:
— уменьшают обезвоживание;
— помогают поддерживать выносливость;
— снижают риск судорог;
— восполняют энергию быстрее, чем обычная вода.

Когда они обычно не нужны:
— короткая тренировка до часа;
— обычная прогулка;
— сидячий образ жизни.
В таких случаях достаточно воды.

Минусы:
— в магазинных изотониках часто много сахара;
— некоторые содержат красители и ароматизаторы;
— при регулярном употреблении без нагрузок это просто сладкий напиток.

Можно ли пить кофе перед и после тренировкой?

Врач-диетолог Марият Мухина поделилась рекомендациями по выбору маринадов для мяса, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на «Абзац».

Использование кефира и йогурта, может нанести вред здоровью.

«Использование кефира или йогуртов в качестве маринадов может усугубить симптомы ферментативной недостаточности. Они создают благоприятную среду для размножения бактерий, что повышает риск возникновения пищевых отравлений и кишечных инфекций. Особенно осторожными следует быть людям с непереносимостью лактозы. Детям до девяти лет вообще не рекомендуется употреблять шашлык, приготовленный с использованием кисломолочных маринадов. Также газированная вода плохо работает с мясом, потому что не обеспечивает дезинфекцию», — предупредила Мухина.

Более того, недостаточная термическая обработка может спровоцировать заражение как столбняком, так и гельминтозом. А переедание жареного мяса может вызвать образование канцерогенов и отрицательно повлиять на пищеварительную систему.

«Следует отдавать предпочтение классическим маринадам на основе уксуса, лимонного, клюквенного или гранатового соков, а также вина. Эти ингредиенты обладают антисептическими свойствами и помогают предотвратить развитие патогенных микроорганизмов», — добавила спикер.

Зачем маринуют мясо для шашлыка и можно ли без этого обойтись?