Нектарин на самом деле является разновидностью персика, а самое заметное различие между этими фруктами скрывается в их кожице, сообщает DailyVibe.
У обычного персика поверхность покрыта характерным пушком, тогда как у нектарина она гладкая. Такая особенность связана с генетическими различиями, но ботанически эти плоды очень близки.
По вкусу нектарины нередко кажутся более сладкими и плотными, однако многое зависит от конкретного сорта и степени зрелости плода.
По питательной ценности персики и нектарины также похожи: они содержат воду, клетчатку, витамин C и другие полезные вещества. Поэтому выбирать между ними можно прежде всего по вкусу.