Перепелиные яйца давно считаются более «премиальным» продуктом, однако по составу они во многом похожи на обычные куриные, сообщает DailyVibe.

Оба вида яиц содержат качественный белок, витамины и полезные микроэлементы. При этом перепелиные яйца обычно немного богаче железом и витамином B12.

Также у них выше содержание желтка, поэтому вкус многие считают более насыщенным. Однако специалисты отмечают, что разница между продуктами не настолько большая, как принято думать.

Куриные яйца при этом остаются более доступными, крупными и удобными для ежедневного использования.

Кроме того, эксперты напоминают, что перепелиные яйца не являются «суперфудом» и не гарантируют отсутствие аллергии, как иногда утверждают в интернете.

Шпинат считается одним из самых полезных видов зелени благодаря высокому содержанию витаминов и антиоксидантов, сообщает DailyVibe.

Особенно ценятся вещества лютеин и зеаксантин, которые помогают защищать глаза от нагрузки и воздействия синего света от экранов гаджетов. Именно поэтому шпинат часто рекомендуют людям, много работающим за компьютером.

Также зелень содержит витамин K, который участвует в поддержании здоровья костей и сосудов. Кроме того, шпинат помогает дольше сохранять чувство сытости и считается продуктом с низким гликемическим индексом.

Для лучшего усвоения полезных веществ шпинат советуют сочетать с продуктами, содержащими жиры — например, с авокадо, орехами или оливковым маслом.

При этом людям с некоторыми особенностями здоровья рекомендуется употреблять шпинат умеренно.