И соль, и сахар необходимы организму в умеренных количествах, однако их избыток может повысить риск различных заболеваний. Главное правило здорового питания — соблюдать баланс, сообщает DailyVibe.
Добавленный сахар рекомендуется ограничивать примерно до 30 г в день. Его избыток способствует набору веса, особенно при малоподвижном образе жизни, а также повышает риск развития кариеса и нарушений обмена веществ. При этом полностью исключать углеводы из рациона здоровому человеку обычно не требуется — организму важны и сложные углеводы, содержащиеся в крупах, овощах и цельнозерновых продуктах.
Соль также необходима для нормальной работы мышц, нервной системы и поддержания водно-солевого баланса. Однако взрослым рекомендуется употреблять не более 5 г соли в день. Чрезмерное количество натрия может способствовать повышению артериального давления и увеличивать нагрузку на сердце и почки. Поэтому специалисты советуют не отказываться от соли полностью, а придерживаться умеренного потребления.