Сочетание арбуза с хлебом может вызвать вздутие живота, повысить уровень сахара в крови и создать дополнительную нагрузку на пищеварительную систему, передает DailyVibe со ссылкой на Аbsatz.media.
По словам врача-диетолога Дарьи Русаковой, арбуз содержит много фруктозы, а хлеб — быстрые углеводы. Такое сочетание способно вызвать резкий скачок уровня глюкозы, особенно у людей с сахарным диабетом, инсулинорезистентностью или нарушением толерантности к глюкозе.
Кроме того, избыток простых углеводов и клетчатки может привести к брожению в кишечнике, вздутию и газообразованию. Людям с заболеваниями ЖКТ, сердечно-сосудистой системы и почек врач также рекомендует соблюдать осторожность. Отдельно специалист отметила, что арбуз, маринованный в соевом соусе, из-за высокого содержания соли может способствовать задержке жидкости и не подходит людям с гипертонией и склонностью к отекам.