Свежий сок петрушки ежедневно пить здоровому человеку обычно нет необходимости, сообщает DailyVibe.
Если пить каждый день, то можно получить витамин K и витамин C, каротиноиды и другие растительные вещества, может немного увеличиться мочеиспускание из-за мочегонного эффекта, это способ добавить зелень в рацион, если не нравится есть её в салате. Но сок — довольно концентрированный продукт. В нём почти нет клетчатки, которая остаётся в целой зелени.
С большим количеством петрушки стоит быть осторожным людям, которые принимают варфарин или другие препараты, чувствительные к витамину K, имеют заболевания почек, склонность к образованию некоторых видов камней в почках, беременны — особенно в отношении концентрированных экстрактов и больших доз, а не обычного количества петрушки в еде.
И главное: сок петрушки не «выводит токсины», не растворяет камни и не лечит отёки. Его мочегонный эффект не следует путать с очищением организма.
