Сладкая жевательная резинка после овощей, богатых нитратами, может на короткое время усилить их положительное влияние на сосуды, передает DailyVibe со ссылкой на Кleo.ru.

Исследователи выяснили, что после употребления свеклы, шпината, кейла и другой листовой зелени сладкая жевательная резинка меняет кислотность слюны. Это помогает бактериям полости рта активнее превращать нитраты в нитриты — соединения, которые участвуют в расслаблении сосудов и поддержании нормального кровообращения.

Во время эксперимента участники сначала выпивали свекольный сок, а затем жевали резинку с сахаром или без него. В первом случае уровень нитритов оказался выше, а показатели артериального давления немного снизились.

При этом ученые подчеркивают, что использовать сладкую жвачку как способ контроля давления не стоит. Эффект оказался временным, а избыток сахара может негативно влиять на здоровье зубов и обмен веществ. Сейчас исследователи ищут способы усилить полезное действие овощей без дополнительного сахара.

Освежающий лимонад легко приготовить дома всего из нескольких ингредиентов, сообщает DailyVibe.

Для классического рецепта понадобятся три лимона, пучок свежей мяты, немного сахара или меда и питьевая вода. С лимонов снимите цедру, выжмите сок, а цедру проварите с сахаром и небольшим количеством воды около пяти минут, чтобы получился ароматный сироп.

После остывания смешайте сироп с лимонным соком, добавьте листья мяты, холодную минеральную воду и лед. Напиток получается освежающим и отлично подходит для жаркой погоды.