Зеленый горошек содержит растительный белок, клетчатку, витамины и минералы, поэтому может стать питательным дополнением к повседневному рациону, сообщает DailyVibe.

Клетчатка в горошке помогает поддерживать нормальное пищеварение и дольше сохранять чувство сытости. В его составе также есть калий, магний, витамин С и растительные соединения, необходимые организму для нормальной работы.

Свежий и замороженный горошек можно добавлять в салаты, супы, омлеты и овощные блюда, использовать как гарнир или делать из него пюре для тостов. Замороженный вариант также хорошо сохраняет питательную ценность и подходит для использования круглый год.

Мясо по-французски получится особенно сочным, если предварительно быстро обжарить кусочки, а затем запечь их с луком, соусом и сыром, сообщает DailyVibe.

Мясо нарезают поперек волокон, слегка обжаривают на хорошо разогретой сковороде, а затем выкладывают в форму на слой лука. Сверху добавляют соус и по желанию тертый сыр.

Запекают блюдо при 180 градусах около 40 минут, а примерно за пять минут до готовности снимают фольгу, чтобы сверху появилась румяная сырная корочка. В вариант с грибами можно добавить обжаренные шампиньоны и сметану.