Вяленые фрукты — интересный гостинец из отпуска

Вяленые фрукты — интересный гостинец из отпуска

Вяленая дыня — это один из тех продуктов, которые часто привозят из поездок, особенно из стран Центральной Азии и Турции, сообщает DailyVibe.

Плюсы такого гостинца:
— необычный вкус — очень сладкий, с насыщенным ароматом дыни;
— выглядит оригинальнее, чем обычные сладости;
— хорошо переносит дорогу, если упакована герметично;
— не содержит шоколада, поэтому не тает в жару.

Есть только несколько моментов:
— Если продукт по-настоящему вяленый (мягкий и влажноватый), его лучше съесть в течение нескольких недель после покупки.
— Если он почти высушен, то спокойно хранится несколько месяцев.
— Стоит покупать продукцию в фабричной упаковке или у проверенных продавцов — так меньше риск, что она окажется слишком влажной или начнет портиться.

Если вы отдыхаете, например, в Казахстане, Узбекистане, Туркменистане или Турции, вяленая дыня считается вполне удачным и традиционным съедобным сувениром. Многие ценят ее больше, чем обычные конфеты, потому что это натуральный продукт с характерным местным вкусом.

Если хочется привезти что-то необычное и вкусное, то кроме дыни есть немало удачных вариантов. Вялеными могут быть абрикосы, персики, вишня, клубника, манго — популярный сувенир из Таиланда, Вьетнама и других тропических стран. 

Для подарков обычно лучше выбирать продукты в вакуумной или герметичной упаковке: они лучше переносят дорогу, дольше хранятся и их удобнее перевозить в багаже.

Как превратить сувениры из отпуска в коллекцию

Материал носит информационный характер. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом

Привычка читать ленту новостей во время еды повышает риск деменции

Привычка читать ленту новостей во время еды повышает риск деменции

Невролог Игорь Мацокин объяснил, что ряд кажущихся безобидными привычек увеличивают риск развития деменции в старости, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Lenta.ru.

«Привычка скроллить ленту и читать новости во время еды и перед сном создает когнитивную перегрузку. Из-за этого мозг переходит в режим поверхностного сканирования, нейронные связи не формируются глубоко, и функция запоминания атрофируется», — предупредил Мацокин.

Полная социальная изоляция также очень вредна — это лишает когнитивного резерва и тем самым увеличивает риск деменции.

Недостаток сна сильно вредит здоровью мозга, потому что именно ночью лимфатическая система мозга вымывает токсичный бета-амилоидный белок — главный маркер болезни Альцгеймера, считает специалист. При этом, сон должен быть глубоким и фармакологически чистым.

Ухудшение слуха, когда мозг вынужден тратить ресурсы на распознавание звуков, и ему не хватает мощности для запоминания информации может стать фактором риска.

Как предотвратить развитие «смартфонной кисти»?

Материал носит информационный характер. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом