Сушеные абрикосы содержат значительно больше калия, чем бананы, однако из-за высокой калорийности употреблять их рекомендуется умеренно, сообщает DailyVibe.
Свежие абрикосы богаты клетчаткой, витаминами С и Е, бета-каротином и антиоксидантами, поэтому могут стать полезным летним перекусом. После сушки концентрация питательных веществ, включая калий, значительно возрастает, но вместе с этим увеличивается и калорийность продукта.
Сушеные абрикосы хорошо сочетаются с кашами, йогуртом и орехами. При покупке стоит обращать внимание на состав: плоды естественного темного цвета обычно не содержат диоксида серы, который используют для сохранения яркого оттенка.