Сушка помогает сохранить значительную часть полезных веществ во фруктах и ягодах, хотя некоторые витамины постепенно разрушаются под воздействием тепла, воздуха и длительного хранения, сообщает DailyVibe.

После удаления воды сухофрукты сохраняют клетчатку, минералы и многие растительные соединения, при этом питательные вещества становятся более концентрированными на одинаковый вес продукта. Однако чувствительные к нагреванию витамины, в частности витамин С, могут частично разрушаться.

Чтобы дольше сохранить качество сушеных фруктов и ягод, их лучше держать в плотно закрытой упаковке в сухом, прохладном и темном месте.

Осенью осы действительно чаще интересуются сладкими напитками, фруктами и другими источниками сахара, поскольку к концу сезона меняются их пищевые потребности и привычные источники питания, сообщает DailyVibe.

В теплое время года рабочие осы получают углеводы в том числе из пищи, связанной с жизнью колонии. Ближе к осени гнездо постепенно прекращает активную работу, и насекомые начинают самостоятельно искать доступные источники быстрой энергии.

Поэтому ос особенно привлекают спелые фрукты, соки, сладкие напитки и нектар. Такое поведение связано прежде всего с сезонным циклом жизни насекомых, а не с тем, что они способны точно предсказывать скорое похолодание.