Финики давно перестали быть просто сухофруктом и все чаще используются в десертах вместо сахара, придавая им натуральную сладость и мягкую карамельную текстуру, сообщает DailyVibe.

Финики хорошо сочетаются с продуктами, которые помогают сбалансировать их насыщенный сладкий вкус. Одним из лучших вариантов считается темный шоколад с высоким содержанием какао — легкая горчинка делает десерт менее приторным.

Еще одно популярное сочетание — финики и арахисовая паста. Солоноватые нотки арахиса отлично дополняют сладость плодов и делают перекус более сытным.

Любителям необычных вкусов стоит попробовать финики с копченой солью или инжиром. Такие добавки придают десерту интересные пикантные оттенки.

При этом важно помнить, что даже полезные сладости с финиками остаются достаточно калорийными, поэтому употреблять их лучше в умеренных количествах.

Редис считается одним из самых полезных сезонных овощей. Он богат витамином С, клетчаткой, минералами и природными антиоксидантами, которые помогают поддерживать здоровье и иммунитет, передает DailyVibe со ссылкой на Gastronom.ru.

Специалисты отмечают, что регулярное употребление редиса способствует нормальной работе пищеварительной системы, помогает контролировать вес и поддерживает здоровье сердца и сосудов. Также овощ содержит вещества, которые участвуют в защите клеток от повреждений и помогают организму выводить токсины.

Дополнительным преимуществом считается низкая калорийность — всего около 15–20 ккал на 100 граммов продукта. Благодаря этому редис часто включают в рацион при снижении веса.

Однако подходит он не всем. Из-за содержания эфирных масел и грубой клетчатки редис может раздражать слизистую желудка и кишечника. Его рекомендуют ограничить людям с гастритом, язвенной болезнью, панкреатитом и некоторыми заболеваниями почек.

Наиболее полезным считается свежий редис в салатах. Эксперты советуют употреблять его вместе с растительным маслом или сметаной, чтобы смягчить воздействие активных веществ на желудок.