Обычная кожица на помидорах снимается гораздо проще, чем многие привыкли думать, сообщает DailyVibe.

Перед очисткой достаточно сделать небольшой крестообразный надрез снизу плода — это помогает кожице быстрее отделяться независимо от способа.

Один из самых быстрых вариантов — микроволновка. Помидоры нужно слегка нагреть несколько секунд, после чего кожица начинает отходить практически сама. Главное — не перегреть овощи.

Также многие используют духовку. Помидоры выкладывают на противень и ненадолго запекают. После этого кожица снимается легко, а сами овощи хорошо подходят для соусов и горячих блюд.

Есть и способ с морозильной камерой. Томаты оставляют на холоде, а затем слегка прогревают водой. После разморозки кожица снимается почти без усилий.

При этом после заморозки или запекания структура помидоров становится мягче, поэтому такой вариант чаще используют для приготовления горячих блюд, а не свежих салатов.

В итоге очистить помидоры можно быстро и без кастрюли с кипятком.

Обычная микроволновка помогает избавиться от шелухи быстрее и без липких пальцев, сообщает DailyVibe.

Чистка чеснока часто превращается в неудобный процесс: шелуха разлетается по кухне, а руки долго сохраняют запах. Однако многие начали использовать более быстрый способ.

Для этого зубчики чеснока достаточно ненадолго поместить в микроволновку — примерно на 10–20 секунд. После лёгкого нагрева шелуха начинает отходить гораздо проще и снимается практически без усилий.

Такой способ особенно удобен, когда нужно быстро подготовить сразу несколько зубчиков для готовки. При этом разделочная доска и руки остаются заметно чище.

Есть и альтернативный вариант — поместить чеснок в банку с крышкой и хорошо встряхнуть. За счёт трения часть шелухи отделяется сама.

Правда, при нагреве чеснок может стать менее острым на вкус, поэтому для некоторых блюд классическая чистка всё же остаётся более подходящей.

В итоге простой кухонный трюк помогает сэкономить время и сделать готовку заметно удобнее.