Повидло — это полностью протертые фрукты, без кусочков, и очень густая масса, сообщает DailyVibe.

Классические примеры: яблочное, сливовое и грушевое повидло.

Повидло — очень универсальная заготовка, особенно зимой. Его используют не только как намазку на хлеб, но и в выпечке, десертах и даже некоторых соусах.

Можно просто подать повидло в небольшой вазочке вместе с печеньем, орехами и сыром.

Как сделать букеты из ягод и фруктов

Эндокринолог Виктория Гончар объяснила, от какого вида хлеба лучше отказаться в пользу более полезных вариантов, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Lenta.ru.

«Привычный белый хлеб из пшеничной муки и дрожжей — практически бесполезный продукт. В процессе обработки зерна витамины уходят вместе с оболочкой (отрубями), а высокая температура при выпечке уничтожает остатки полезных веществ. По сути, это источник быстрых углеводов и крахмала, которые ведут к лишнему весу и проблемам с пищеварением», — заявила Гончар.

Черный хлеб менее калориен, и его состав богаче: в нем есть ценные аминокислоты и клетчатка, которая помогает кишечнику работать правильно. 

Мультизерновой хлеб так же, как и цельнозерновой, делают из неочищенных зерен, поэтому в нем сохраняются витамины B, E и клетчатка. 

Почему хлеб на закваске легче усваивается?