Чрезмерное употребление овощей, зелени и ягод с огорода может спровоцировать вздутие живота и проблемы с пищеварением, заявила нутрициолог Анна Слип, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на NEWS.ru.

Такие состояния вызваны высоким содержанием клетчатки.

— В обычном рационе клетчатки часто недостает. Летом на даче все наоборот: содержание компонента может резко вырасти до двойной нормы, — предупредила Слип.

В зимний период кишечник оптимизируется под другой режим питания, а весной не успевает перестроиться, вызывая дискомфорт. Специалист замечает, что бактериям необходимо несколько недель, чтобы адаптироваться к изменениям. Особенно трудно адаптация проходит у тех, у кого чувствительное пищеварение.

Названа категория продуктов для хорошего настроения

Чтобы сократить потребление соли, полезно уменьшать не только количество соли в пище, но и количество продуктов с высоким содержанием натрия, сообщает DailyVibe.

Практические способы

— Готовьте чаще дома. В ресторанах, фастфуде и готовых блюдах обычно много соли.

— Читайте этикетки. Выбирайте продукты с пометками «низкое содержание натрия» или сравнивайте содержание натрия на 100 г продукта.

— Постепенно уменьшайте количество соли. Вкусовые рецепторы обычно адаптируются за несколько недель.

— Используйте специи и травы. Подойдут чеснок, лук, лимонный сок, укроп, петрушка, базилик, паприка, чёрный перец и другие приправы без соли.

— Ограничьте переработанные продукты. Особенно колбасы и сосиски, копчёности, чипсы и солёные снеки, консервированные супы, готовые соусы (соевый соус, кетчуп), многие виды сыра.

— Промывайте консервированные продукты. Например, фасоль или горошек можно промыть водой, чтобы уменьшить количество натрия.

— Выбирайте свежие продукты. Свежие овощи, фрукты, мясо, рыба и крупы обычно содержат значительно меньше соли.

World Health Organization рекомендует взрослым употреблять менее 5 г соли в день (примерно одна чайная ложка), что соответствует менее 2 г натрия.

Любовь к кетчупу может привести к превышению нормы сахара