Даже если вы не собираетесь есть кожуру банана, перед очисткой фрукт желательно промыть под проточной водой, сообщает DailyVibe.

На поверхности бананов могут оставаться пыль, грязь, микроорганизмы и следы веществ, используемых при выращивании и транспортировке.

Когда человек очищает немытый банан, загрязнения с кожуры могут попасть на пальцы, а затем на съедобную часть плода. Особенно это важно, если фрукт разрезают ножом.

Чтобы снизить риск попадания загрязнений в пищу, достаточно тщательно промыть банан под прохладной проточной водой, при необходимости слегка потерев кожуру руками. Использовать мыло или моющие средства не нужно.

Мытье не гарантирует полного удаления всех микроорганизмов и остатков химических веществ, но помогает сделать употребление фруктов безопаснее.

Черная икра считается одним из самых дорогих деликатесов в мире благодаря редкости осетровых рыб, сложному производству и особому вкусу, сообщает DailyVibe.

Этот продукт получают из икры осетра, белуги и севрюги. Несмотря на название, цвет икринок бывает не только черным, но и темно-серым, светло-серым и даже серебристым.

Главная причина высокой стоимости — длительное выращивание осетровых. Рыбам требуется много лет, чтобы достичь зрелости и начать производить икру. Кроме того, сокращение численности диких осетров привело к строгим ограничениям на их вылов.

Сегодня значительную часть легальной черной икры получают на специальных рыбных фермах. После извлечения икринки очищают, промывают и солят. Особенно ценится малосольная икра, сохраняющая нежный вкус.

Черная икра также содержит белок, витамин B12, омега-3 жирные кислоты и другие полезные вещества. Однако из-за высокого содержания соли употреблять ее рекомендуется умеренно.