Диетолог Марьяна Джутова перечислила базовые принципы здорового питания, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Championat.com.

Рацион должен быть разнообразным и обязательно включать белки, жиры, углеводы, овощи, фрукты, молочные продукты и злаки. Разумным будет не переедать, ограничивать сладости и сладкие напитки, а в основу рациона нужно включить обычную, а не ультрапереработанную пищу.

Необходимо следить за размером порций, потому что даже самые полезные продукты могут навредить, если есть их слишком много.

И стоит подумать о регулярности. Питаться стоит в одно и то же время и не пропускать основные приёмы пищи.

Употребление воды со льдом в жару может навредить ЖКТ

Для пикника главное — выбирать продукты, которые хорошо переносят хранение без холодильника, и соблюдать базовые правила безопасности, сообщает DailyVibe.

Подходящие варианты:
— Свежие овощи: огурцы, помидоры, сладкий перец, морковь.
— Фрукты с кожурой: яблоки, груши, апельсины, бананы.
— Орехи и сухофрукты.
— Хлеб, лаваш, хлебцы.
— Твёрдые сыры (если не держать их долго на жаре).
— Консервы, открываемые непосредственно перед едой (рыбные, фасоль, кукуруза и т.п.).
— Печенье, крекеры, батончики.
— Вода, чай в термосе, соки в закрытой упаковке.

Стоит быть осторожнее с:
— Майонезными салатами.
— Кремовыми пирожными и тортами.
— Молочными продуктами, требующими охлаждения.
— Сырым мясом и рыбой.
— Готовыми блюдами, которые несколько часов находятся на солнце.

Если планируете шашлык:
— Перевозите мясо в сумке-холодильнике или с аккумуляторами холода.
— Не оставляйте сырое мясо на жаре более 1–2 часов (а при температуре выше 32 °C — более 1 часа).
— Хорошо прожаривайте мясо до готовности.

Полезно взять:
— Влажные салфетки или воду для мытья рук.
— Отдельные контейнеры для сырых и готовых продуктов.
— Термосумку, если погода тёплая.

Названы три блюда, которые идеально подойдут для пикника