Настои из куркумы и расторопши часто воспринимают как полезные напитки для печени и общего здоровья.
Однако такая форма приема может быть крайне неэффективной, потому что активные вещества этих растений плохо растворяются в воде.
Об этом DayliVibe рассказала Ольга Тарасова, к.м.н., доцент кафедры госпитальной педиатрии №2 Института материнства и детства Пироговского Университета.
По словам специалиста, действующее вещество расторопши — силимарин, а активный компонент куркумы — куркумин. Оба вещества усваиваются значительно лучше в присутствии жиров и в виде специальных экстрактов, а не обычных водных настоев.
Расторопша пятнистая обладает мембраностабилизирующим и антиоксидантным действием. Силимарин замедляет проникновение токсинов в клетки печени и стимулирует синтез белка, что может ускорять регенерацию гепатоцитов.
Клинические исследования подтверждают, что прием экстракта расторопши может способствовать снижению уровня печеночных ферментов АЛТ и АСТ при токсических поражениях печени. В комбинации с другими компонентами она может использоваться для профилактики лекарственного поражения печени.
Куркума, или куркумин, обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием. Она помогает защищать ткани, в том числе печень, от окислительного стресса.
При этом назначать такие средства можно далеко не всем. Расторопша противопоказана людям с аллергией на растения семейства астровых, или сложноцветных. Если у человека есть аллергия на ромашку, амброзию или календулу, риск перекрестной реакции может быть высоким.
Куркума и расторопша также противопоказаны пациентам с желчнокаменной болезнью. Оба растения обладают желчегонным эффектом, что может спровоцировать движение камней и приступ печеночной колики.
Беременным и кормящим женщинам такие средства нельзя принимать без строгого контроля врача, потому что данных о доказанной безопасности недостаточно.
Осторожность нужна и людям с гипокалиемией, тяжелой гипертонией, а также тем, кто принимает сердечные гликозиды и мочегонные препараты, особенно если растительные средства используются в сочетании с солодкой.
Тарасова подчеркивает: лечение должен назначать врач. В клинических исследованиях для расторопши эффективной считалась доза 200–400 мг стандартизированного экстракта с содержанием 70–80% силимарина в сутки.
Для куркумы дозировки различаются, но для поддержки печени часто используются дозы около 80–200 мг куркуминоидов.
Обычный профилактический курс может составлять 2–4 недели. В некоторых исследованиях прием длился до 6 месяцев без негативных эффектов, однако такая длительность должна определяться строго индивидуально.
Важное условие — биодоступность. Куркумин крайне плохо всасывается. Для улучшения усвоения его принимают с пищей, содержащей жиры, или в комбинации с черным перцем. Содержащийся в нем пиперин может значительно повышать усвояемость куркумина.
Передозировка растительных средств тоже возможна. Среди симптомов со стороны ЖКТ могут быть тошнота, рвота, диарея и резкие боли в животе из-за спазма желчевыводящих путей.
При длительном приеме высоких доз куркумы повышается риск поражения слизистой желудка, или гастропатии.
Если появились признаки передозировки, нужно немедленно прекратить прием. До приезда скорой можно пить кипяченую воду, но не стоит самостоятельно вызывать рвоту, если нет уверенности в веществе.
Также можно принять энтеросорбент, который свяжет часть непереваренных веществ в кишечнике. При выраженных болях допускается спазмолитик, например дротаверин, но только если человек уверен, что у него нет камней в желчном пузыре. Об этом обязательно нужно сообщить врачу скорой помощи.
Отдельно специалист обращает внимание на качество продукта. Кулинарная куркума в виде порошка из магазина для лечения не подходит: в ней низкое содержание куркумина, а также могут встречаться примеси, включая красители и загрязнение пестицидами.
При выборе куркумы и расторопши лучше искать стандартизированные экстракты. Для куркумы на упаковке должно быть указано содержание куркуминоидов не менее 95%, для расторопши — силимарина не менее 70–80%.
Также стоит обращать внимание на происхождение продукции. Органическая маркировка помогает снизить риск попадания пестицидов.
Жидкие формы экстрактов или капсулы с липосомальной доставкой обычно усваиваются лучше, чем простой порошок для настоев.
Покупать такие средства лучше в аптеках, обязательно проверяя срок годности. Приобретать препараты на рынках или «с рук» не стоит.
Главный вывод: настои куркумы и расторопши не всегда дают ожидаемый эффект, потому что активные вещества плохо растворяются в воде. При этом у таких средств есть противопоказания и риск побочных реакций. Поэтому принимать их лучше не самостоятельно, а после консультации с врачом и в форме качественных стандартизированных экстрактов.
Кому нельзя употреблять куркуму и почему с ней важно соблюдать меру
