Облепиху можно заморозить, высушить, переработать в сок, варенье или ароматный джем, сообщает DailyVibe.

Для заморозки ягоды нужно перебрать, аккуратно промыть и полностью обсушить. Сначала их раскладывают одним слоем, а после замерзания пересыпают в пакет или контейнер.

Облепиху также можно высушить при невысокой температуре и хранить в сухой стеклянной банке. Из свежих ягод готовят сок или пюре, которые следует держать в холодильнике либо замораживать порциями.

Для длительного хранения подойдут варенье и яблочно-облепиховый джем. Такие заготовки раскладывают горячими по стерилизованным банкам, а после вскрытия обязательно убирают в холодильник.

Привычные оладьи можно разнообразить овощами, добавив в блюдо больше клетчатки, витаминов и минералов, сообщает DailyVibe.

Для приготовления подойдут кабачки, морковь, свекла, шпинат, брокколи и цветная капуста. Овощи можно измельчить, смешать с яйцом и небольшим количеством муки, а затем добавить специи по вкусу.

Чтобы уменьшить количество масла, оладьи лучше запекать в духовке или готовить на сковороде с антипригарным покрытием. Слишком длительной термической обработки желательно избегать.

Подавать овощные оладьи можно с натуральным йогуртом, зеленью или легким соусом вместо жирной сметаны и сладких добавок.