Ароматную намазку из спелого авокадо и сливочного масла легко приготовить дома — она отлично подойдет для тостов, рыбы, картофеля и других блюд, сообщает DailyVibe.

Для приготовления понадобятся два спелых авокадо, 180 граммов мягкого сливочного масла, две чайные ложки сока лайма, половина чайной ложки чесночного порошка, немного паприки, соли и свежемолотого черного перца.

Авокадо очищают, соединяют мякоть с размягченным сливочным маслом, добавляют сок лайма и специи, после чего взбивают погружным блендером до однородной кремовой текстуры. Готовую массу перекладывают в контейнер с крышкой и охлаждают.

Такую намазку можно подавать на свежем хлебе, использовать для бутербродов с копченой рыбой, добавлять к запеченной рыбе или горячему картофелю. Хранить ее рекомендуется в холодильнике не более двух-трех дней.

Очистить гранат и не забрызгать кухню соком можно с помощью простой миски с водой — зерна отделяются прямо под водой, сообщает DailyVibe.

Сначала нужно срезать верхушку граната и сделать неглубокие надрезы на кожуре вдоль белых перегородок. Затем плод опускают в миску с водой и аккуратно разделяют на части, освобождая зерна пальцами.

Есть и более быстрый вариант: разрезать гранат пополам, перевернуть срезом вниз над глубокой тарелкой и несколько раз постучать по кожуре деревянной ложкой. Большая часть зерен быстро выпадет, а глубокая посуда поможет защитить поверхность от брызг.