У халвы огромное количество региональных вариантов, и некоторые добавки довольно необычные, сообщает DailyVibe.

В разных странах халва вообще может быть совсем не похожа на привычную подсолнечную.

В некоторых странах в халву добавляют шафран, розовую воду, кардамон, фисташки. Получается очень ароматная, почти «парфюмированная» сладость.

Помимо этого, в некоторых странах халву делают из овощей: морковная халва, тыквенная, свекольная, из батата, даже из чечевицы. 

Помимо этого в халву могут добавлять топлёное масло ghee, кешью, изюм. 

Халва бывает тёплой, запечённой и подаваться с мороженым. 

Иногда добавляют мастику, тахини и козий сыр. 

Есть даже разновидности с текстурой почти как у пудинга.

Халва могут делать из манки, оливкового масла, корицы и апельсиновой цедры. Иногда туда кладут кедровые орехи, сушёный инжир. 

Бывает халва из муки, масла, орехов, с большим количеством специй. Иногда добавляют чёрный перец, мускатный орех, семена фенхеля. 

Среди самых неожиданных ингредиентов: халва с перцем чили, с лавандой, с углём, с матчей, с кофе, с морской солью, с верблюжьим молоком, с финиками, с маком. 

Чем полезна халва?

Врач-терапевт Надежда Чернышова порекомендовала отказаться от негативно сказывающихся на состоянии крови и сосудов продуктов, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Аif.ru. 

Врач рекомендует пить оптимальное количество воды и употреблять сезонные овощи и фрукты и стоит убрать из меню полуфабрикаты и копчености, колбасы, сосиски. Такие продукты стоит есть только в качестве лакомства, но не использовать как основное питание.

Специалист советует не употреблять много алкоголя и кофе, которые грозят обезвоживанием организма.

«Самый главный совет — это пить воду и побольше гулять. Но в любом случае не стоит заниматься самолечением, если есть подозрение на наличие повышенной вязкости крови. Нужно обратиться к врачу и сдать общий анализ крови», — добавила специалист. 

Каковы признаки гипертонии?