Даже небольшие изменения внешнего вида мяса могут говорить о том, что продукт начал портиться, сообщает DailyVibe.
Одним из главных тревожных признаков специалисты называют липкую или скользкую поверхность. Также стоит насторожиться при появлении резкого кислого или неприятного запаха.
Кроме того, опасным сигналом считаются изменения цвета. Свежий продукт обычно имеет естественный розовый или красноватый оттенок, тогда как серые, зеленоватые или слишком темные пятна могут указывать на порчу.
Внимание советуют обращать и на жидкость внутри упаковки. Мутная или слишком густая влага нередко появляется при неправильном хранении мяса.
Еще одним серьезным признаком считается вздутая упаковка, поскольку это может говорить о размножении бактерий внутри продукта.