Диетологи рассказали, какие орехи особенно полезны для сердца, мозга, иммунитета и нормального уровня сахара в крови, передает DailyVibe со ссылкой на Fox News.

Орехи считаются одним из самых полезных вариантов перекуса благодаря высокому содержанию полезных жиров, белка и клетчатки. Однако специалисты отмечают, что некоторые виды особенно выделяются по своим свойствам.

Одними из лучших для здоровья эксперты назвали грецкие орехи. Они содержат омега-3 жирные кислоты, которые помогают поддерживать работу сердца и мозга, а также уменьшают воспалительные процессы в организме.

Фисташки специалисты считают недооцененным продуктом. Они богаты белком, калием и антиоксидантами, а также помогают контролировать уровень сахара в крови. Кроме того, скорлупа помогает естественно ограничивать размер порции.

Миндаль ценится за высокое содержание клетчатки и витамина Е. По словам диетологов, он помогает снижать уровень «плохого» холестерина и поддерживает здоровье кожи и иммунной системы.

Отдельно специалисты выделили бразильские орехи, которые содержат большое количество селена — важного элемента для обмена веществ и иммунитета.

Также в список полезных продуктов вошел арахис благодаря содержанию магния 

Эксперты рассказали, что именно в кожуре многих овощей и фруктов содержится большая часть клетчатки, витаминов и антиоксидантов, поэтому очищать их не всегда полезно, передает DailyVibe со ссылкой на TasteofHome.

Картофель

В кожуре картофеля сосредоточено много клетчатки и пищевых волокон, которые поддерживают пищеварение и помогают дольше сохранять чувство сытости.

Киви

Кожица киви содержит дополнительные витамины и антиоксиданты. Ее можно есть после тщательного мытья плода или слегка очистить от ворсинок.

Огурцы

Зеленая кожура огурцов богата клетчаткой и полезными веществами, которые помогают поддерживать здоровье сердца и снижать уровень холестерина.

Помидоры

В кожице томатов содержится антиоксидант ликопин и витамин C. Именно эти вещества связывают с защитой клеток организма от повреждений.

Яблоки

Большая часть клетчатки и полезных соединений яблока находится именно в кожуре. Она также помогает поддерживать здоровье сосудов и сердца.

Тыква

Даже после термической обработки в кожуре тыквы сохраняются полезные микроэлементы, цинк и полиненасыщенные жирные кислоты.

Баклажаны

Кожица баклажанов содержит антоцианы — природные антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалением и поддерживают здоровье сосудов.

Виноград

В кожуре винограда находится ресвератрол — вещество с антиоксидантными свойствами, которое изучают в контексте здоровья сердца и сосудов.

Специалисты напоминают: перед употреблением овощи и фрукты с кожурой необходимо тщательно мыть, особенно если они были обработаны химикатами при выращивании.