Не весь шашлык одинаково влияет на организм. Чтобы отдых на природе не закончился тяжестью и дискомфортом, важно правильно выбрать мясо и способ его приготовления, сообщает DailyVibe.

Наиболее удачным вариантом считаются индейка и кролик. Такое мясо содержит мало жира, легче переваривается и считается одним из самых сбалансированных для приготовления на углях.

А вот жирную свинину и баранину рекомендуется употреблять умеренно. Из-за высокого содержания жира такие виды мяса могут дольше перевариваться и вызывать ощущение тяжести после еды.

Сделать шашлык более полезным помогает правильный маринад. Хорошо подходят лимонный сок, кефир, гранатовый сок, а также лук и ароматные травы. Такие ингредиенты не только улучшают вкус мяса, но и помогают уменьшить образование нежелательных соединений при жарке.

Для более легкого приема пищи шашлык лучше сочетать со свежими овощами и зеленью.

Для здоровья кишечника важно не только количество белка, но и то, с чем он употребляется. Именно поэтому мясные блюда рекомендуется сочетать с овощами и зеленью, сообщает DailyVibe.

Без достаточного количества клетчатки мясо дольше задерживается в кишечнике, что может вызывать вздутие, тяжесть и дискомфорт. Овощи помогают улучшить пищеварение и поддерживают нормальную работу кишечника.

Специалисты также напоминают, что рацион должен быть сбалансированным. Помимо белка организму необходимы полезные жиры, сложные углеводы, витамины и клетчатка.

Предпочтение рекомендуется отдавать нежирным видам мяса — курице, индейке, рыбе, кролику и телятине. А для полноценного питания важно ежедневно включать в меню овощи, зелень, фрукты и другие источники пищевых волокон.