Цукаты могут быть частью рациона, но важно не перебарщивать с их количеством, передает DailyVibe со ссылкой на Еdimdoma.ru.

Этот популярный ингредиент для куличей и десертов представляет собой фрукты, вываренные в сахаре. Из-за этого продукт содержит много калорий и углеводов, поэтому при чрезмерном употреблении может негативно сказаться на здоровье.

Отмечается, что в умеренных количествах цукаты не представляют опасности. Оптимальной нормой считается около 20–30 граммов в день — в рамках общего потребления сахара и углеводов.

При этом чрезмерное увлечение может привести к избытку калорий, повышенной нагрузке на уровень глюкозы в крови и риску проблем с зубами.

Также рекомендуется обращать внимание на состав продукта — лучше выбирать варианты без искусственных добавок, красителей и ароматизаторов.

Если хочется сладкого, но более сбалансированного варианта, можно обратить внимание на альтернативы: сушеные фрукты без сахара, свежие фрукты или орехи. Они дают организму больше полезных веществ и не вызывают резких скачков сахара.

Таким образом, даже сладкие добавки могут быть безопасными — если соблюдать меру.

Эксперт предупредила, что чрезмерный контроль питания может негативно сказаться не только на теле, но и на психике, передает DailyVibe со ссылкой на Еdimdoma.ru.

Подсчет калорий часто используют для контроля веса, однако, по словам эндокринолога Анны Одерий, при неправильном подходе эта привычка может привести к тревожности и навязчивым мыслям о еде.

Метод действительно помогает отслеживать питание и создавать дефицит или профицит калорий, но использовать его рекомендуется ограниченное время — примерно 8–12 недель и желательно под контролем специалиста. При длительном применении существует риск развития орторексии — нездоровой фиксации на «правильном» питании.

В таких случаях человек начинает ориентироваться только на цифры, игнорируя сигналы голода и насыщения, избегает социальных ситуаций и перестает обращать внимание на качество еды. Дополнительно ситуацию усложняет неточность расчетов: приложения могут ошибаться, а вес продуктов — занижаться.

Эксперты подчеркивают, что подсчет калорий особенно не подходит подросткам, людям с расстройствами пищевого поведения и тем, кто склонен к тревожности.

В качестве альтернативы специалисты советуют использовать более простой и безопасный подход — «правило тарелки»: половину рациона составляют овощи, четверть — белки и еще четверть — углеводы. Также важно делать акцент на натуральных продуктах и не зацикливаться на «диетических» заменителях.