Нарушает ли пищеварительный процесс запивание еды, объяснила врач — эндокринолог-диетолог Юлия Верзина, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на NEWS.ru. 

— Запивать еду водой можно. Для здорового человека нет доказательств того, что это мешает перевариванию пищи или каким-либо образом вредит желудку. Пищеварение регулируется сложной системой нервных и гормональных механизмов, поэтому стакан воды неспособен нарушить этот процесс. Более того, вода во время еды может облегчить пережевывание и проглатывание еды и является обычной частью рациона. Специальных рекомендаций не пить до, во время или после приема пищи в современных руководствах для здоровых людей нет, — сказала Верзина.

Но большие объемы газированных напитков или алкоголя могут спровоцировать вздутие, изжогу или избыточное потребление калорий, но это может произойти и при употреблении их с едой и без. 

Что будет, если злоупотреблять тыквой

Какая еда ухудшает работу мозга и как это проявляется, объяснила врач — невролог-рефлексотерапевт Миляуша Мамадалиева, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Gazeta.ru.

Самый опасный компонент — сахар и рафинированные углеводы, потому что резкий скачок глюкозы в крови запускает реакцию гликирования — «засахаривания» белков нейронов. А после быстрого подъема следует резкий спад и мозг остается без питания. 

Трансжиры провоцируют системное нейровоспаление, разрушающее связи в центре памяти. Нитриты и нитраты нарушают синтез дофамина. 

Особенно опасна комбинация «жир + углеводы» — бургеры, пирожные, фастфуд. При этом эффект от вредной пищи накапливается и повышает риск когнитивных нарушений в долгосрочной перспективе, особенно в зрелом возрасте. 

Какие продукты повышают риск образования камней в мочевой системе