На скорость метаболизма действительно можно немного повлиять, но не радикально — это не переключатель, а скорее набор факторов, сообщает DailyVibe.

Реально помогает «разогнать» метаболизм наращивание мышц, потому что мышцы тратят энергию даже в покое. Чем больше мышц, тем выше базовый расход энергии, а силовые тренировки 2–4 раза в неделю уже дают ощутимый эффект. 

Также помогает увеличение движения в течение дня — это вся «бытовая активность»: ходьба, лестницы вместо лифта, уборка, движение, стояние. Для некоторых людей это влияет на расход калорий даже сильнее, чем спорт.

На переваривание белка организм тратит больше энергии, чем на жиры и углеводы. Поэтому мясо, рыба, яйца, бобовые «разгоняют» метаболизм.

Но, например, недосып ухудшает обмен веществ, усиливает аппетит и влияет на гормоны голода. Также замедлить метаболизм может обезвоживание. 

Точно не помогают метаболизму «жиросжигающие» продукты (перец, ананас, зелёный чай — эффект минимальный), резкие детоксы и экстремальные диеты (они чаще замедляют метаболизм).

Что такое метаболизм?

Докторская колбаса считается менее вредной, говорит врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на РИАМО.

«Говоря о „безвредности“, важно понимать, что любая колбаса — это переработанное мясо, а, значит, при регулярном и избыточном употреблении она не будет полезной. При этом докторская колбаса обычно менее вредна, чем копченая или сырокопченая, поскольку в ней меньше соли, продуктов копчения», — сказала Кашух.

Взрослому человеку разумно употреблять не более 30-50 граммов докторской колбасы за раз и не есть ее ежедневно, а лишь эпизодически — несколько раз в неделю. 

При выборе продукта стоит исходить из состава: на первых местах должны быть мясные ингредиенты (говядина и свинина), допустимы молоко или яйца, а также незначительное содержание нитрита натрия. 

Насторожить должна соя, крахмал, мясо механической обвалки и длинный перечень технологических добавок — это явные признаки удешевления продукта.

Диетолог назвал самую вредную и самую полезную колбасы