В поезд лучше брать еду, которая не портится быстро, не сильно пахнет и удобно естся без сложной подготовки, сообщает DailyVibe.

Сытным и простым вариантом станут варёные яйца, отварной или запечённый картофель, курица (запечённая, котлеты, кусочки филе) и бутерброды с сыром или мясом (лучше без майонеза).

В качестве перекусов лучше подходят печенье, крекеры, хлебцы, орехи и сухофрукты, батончики мюсли, яблоки, бананы, мандарины.

Среди овощей предпочтение стоит отдать огурцам, моркови, помидорам черри и нарезке из свежих овощей в контейнере.

Если поездка короткая, то можно взять твёрдый сыр и йогурт или кефир в маленькой упаковке (с охлаждением).

Среди готовых блюд: макароны или гречка с котлетой, пирожки с мясом, картошкой, капустой и лаваш с начинкой.

Напитки нужны. Вода (обязательно), чай в термосе и сок в маленьких упаковках.

Самые частые ошибки при выборе еды на шведском столе

В окрошку можно добавить много необычных ингредиентов — вкус получится интереснее и ярче, сообщает DailyVibe. 

Фрукты и ягоды — зелёное яблоко, редкие ягоды вроде клюквы или черешни для кисло-сладкого вкуса.

Необычная зелень — мята, кинза, базилик, руккола.

Морепродукты вместо колбасы — креветки, слабосолёный лосось, кальмары.

Хрустящие добавки — жареный лук, семечки, дроблёные орехи.

Более яркая основа — вместо обычного кваса тан, айран, кефир с минералкой, свекольный отвар.

Острые акценты — хрен, горчица, маринованный перец.

Запечённые овощи — свёкла или молодой картофель дают более насыщенный вкус.

Главное — добавлять необычные ингредиенты понемногу, чтобы сохранить свежесть и лёгкость окрошки. И не использовать продукты, которые могут вызвать аллергию или противопоказаны врачом.

Не только окрошка. Настало время полезных холодных супов