Некоторые люди страдают аллергией на тыквенные плоды и семена, заявила декан Ирина Лялина, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на NEWS.ru. 

— В этом случае трапеза может вызвать зуд, сыпь, отек и даже анафилаксию. Хотя продукт имеет низкий гликемический индекс, употребление в больших количествах способно привести к повышению уровня сахара в крови. Поэтому людям с диабетом следует контролировать порции овоща, а также его сочетание с другими продуктами, богатыми углеводами и жирами, — предупредила Лялина.

Помимо этого, специалист посоветовала людям с болезнями почек употреблять тыкву с осторожностью, из-за высокого содержания калия в продукте.

Что будет, если есть по 500 граммов тыквы каждый день

Классическое венгерское лечо — это горячее овощное блюдо, отличное от привычной с детства консервации, сообщает DailyVibe.

В классическом венгерском лечо перец, помидоры, лук, жир и паприку тушат вместе, чтобы получился густой, ароматный соус с мягкими кусочками перца. 

В Венгрии существуют разные варианты лечо, в него могут добавить:
— копчёный бекон или сало — для насыщенности;
— венгерскую колбасу — для копчёного мясного вкуса;
— яйца — получается более сытное блюдо;
— рис — тоже встречается в некоторых вариантах.

То есть это не обязательно строго вегетарианское блюдо.

Бекон особенно логичен: сначала на нём обжаривают лук, получается ароматная жирная основа. Потом добавляют паприку, перец и помидоры.

И поэтому забавно: человек в Венгрии, услышав «лечо», скорее представит себе горячую сковородку с перцем и помидорами, а не банку из погреба. 

Кому лучше не есть помидоры