Бутилированный чай может стать причиной ожирения, которое, в свою очередь, является фактором риска онкологии, объяснил врач-терапевт Максим Лавров, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на РИАМО.

Чай из пакетиков не является канцерогеном, а чайный лист содержит антиоксиданты, которые защищают клетки от мутаций. Опасения пациентов обычно связаны с материалом пакетиков, которые при заваривании выделяют в кипяток миллионы частиц микропластика. Но доказанной прямой связи между проглатыванием микропластика и развитием онкологии на данный момент нет. 

Единственная доказанная канцерогенная опасность абсолютно любого чая кроется в его температуре. 

«Регулярный ожог слизистой крутым кипятком провоцирует постоянное травмирование клеток пищевода и критически повышает риск развития плоскоклеточной карциномы. Чай всегда нужно остужать», — заключил врач.

Какие напитки помогают бороться с тревожностью

Орех пекан — это довольно питательный орех с мягким, сладковатым вкусом. Он похож на грецкий, но более жирный и «маслянистый», сообщает DailyVibe.

Пекан содержит полезные жиры (в основном мононенасыщенные), витамин E и антиоксиданты. Это поддерживает работу мозга и помогает защищать клетки от окислительного стресса.

Этот орех снижает уровень «плохого» холестерина (LDL), поддерживает эластичность сосудов и богат магнием, который важен для сердечного ритма.

Он очень калориен (много энергии в маленьком объёме) и хорошо насыщает, поэтому подходит как перекус без резких скачков сахара.

В пекане есть витамин E (для кожи и иммунитета), цинк (иммунитет), магний (нервы и мышцы), марганец (обмен веществ).

Важно помнить, что пекан может вызывать аллергию (как и другие орехи).

Пекан можно есть по-разному — он довольно универсальный орех. 

Сырой сохраняет максимум витаминов и полезных жиров, жареный на вкус становится более насыщенным и «ореховым», иногда его слегка солят или карамелизуют — популярный вариант для перекусов и десертов.

Также пекан добавляют в пироги (самый известный — pecan pie в США), печенье, брауни, кексы и мороженое, а также в салаты (особенно с сыром и зеленью), в овсянку, гранолу и йогурт. Иногда используют в панировке для курицы или рыбы и добавляют в соусы для текстуры.

Как чаще всего обманывают на рынке при продаже орехов