Варенье из шиповника, черной смородины и малины может разнообразить рацион осенью и зимой, однако из-за высокого содержания сахара есть его лучше небольшими порциями, сообщает DailyVibe.

Шиповник и черная смородина содержат витамин С и растительные соединения, но при приготовлении варенья часть витаминов разрушается из-за нагревания. Малина также сохраняет некоторые полезные вещества, однако варенье не стоит рассматривать как средство от простуды.

При выборе лучше обращать внимание на состав и количество добавленного сахара. Варенье остается прежде всего сладким продуктом, поэтому достаточно небольшой порции — например, одной-двух чайных ложек.

Огурцы содержат много воды и небольшое количество клетчатки, благодаря чему могут поддерживать нормальное пищеварение и работу кишечника, сообщает DailyVibe.

Огурцы примерно на 96% состоят из воды, поэтому помогают получать дополнительную жидкость вместе с пищей. Сочетание воды и растительных волокон способствует нормальной работе кишечника и регулярному стулу.

Есть огурцы можно вместе с кожурой — именно в ней находится часть клетчатки и других питательных веществ. Если кожура кажется жесткой или горчит, ее можно удалить: мякоть все равно остается источником воды и некоторых микроэлементов.