Есть полезные свежевыжатые соки, а есть те, которые лучше пить пореже, сообщает DailyVibe.
Морковный сок содержит бета-каротин, калий, томатный богат ликопином, относительно мало сахара, в апельсиновом соке витамин C, фолаты, но может раздражать желудок, яблочный содержит полифенолы, но в нем мало клетчатки и довольно много сахара, в сельдереевом много калия, а в ягодных — антиоксиданты и полифенолы, свекольный содержит нитраты, фолаты, но может временно окрашивать мочу и стул.
Для регулярного употребления лучше выбирать овощные соки — например, томатный или смесь моркови с небольшим количеством других овощей. А фруктовые — небольшими порциями и скорее как удовольствие, чем как способ получить дневную норму фруктов.
И важный момент: если есть выбор между стаканом яблочного сока и целым яблоком, обычно лучше яблоко — клетчатка замедляет поступление сахара и лучше насыщает.
Материал носит информационный характер. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом
