Врач-диетолог Дарья Русакова объяснила, какие соусы к шашлыку вредны, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на URA.RU.
Несмотря на то, что соусы к шашлыку положительно влияют на вкус блюда, но добавляют готовому блюду калорийности, а некоторые ингредиенты несовместимы и могут вызвать ухудшение самочувствия.
Соусы с использованием уксуса отрицательно влияют на работу ЖКТ и мочевыделительную систему и могут усугубить язвенную болезнь желудка, панкреатит, сахарный диабет и нарушение функции печени и почек.
В соусы могут добавлять чеснок для аромата и остроты, а также различные виды перца для пикантности. Поэтому людям с аллергией, заболеваниями ЖКТ, с гипертонией, синдромом раздраженного кишечника, беременным и кормящим лучше не употреблять подобные соусы.
Одним из самых вредных сочетаний можно назвать кетчуп с майонезом. В них большое количество добавленного сахара, уксуса, а в майонезе — высокое содержание жиров.
В целом, в покупных соусах избыток соли, сахара, различных консервантов и красителей, употребление которых может спровоцировать раздражение слизистой оболочки ЖКТ, нарушить баланс микрофлоры, повысить риск развития гастрита, колита и других заболеваний.
Не стоит кормить собак шашлыком
