Алюминиевая фольга подходит не для всех продуктов, поскольку кислота и соль могут вступать с ней в реакцию при длительном контакте, сообщает DailyVibe.

В первую очередь не рекомендуется заворачивать в фольгу блюда с томатными соусами, включая лазанью и пасту. Кислота, содержащаяся в помидорах, способна постепенно повреждать защитный слой алюминия.

Также нежелательно хранить в фольге продукты с лимоном, маринованные овощи и блюда с уксусом. Четвертая категория — влажные и сильно соленые продукты, например мясо в рассоле.

При длительном контакте с такой пищей фольга может темнеть и разрушаться, а алюминий — переходить в продукты. Для хранения готовых блюд лучше использовать стеклянные или предназначенные для пищевых продуктов пластиковые контейнеры с крышкой.

Сытный картофель с грибами в нежном сметанном соусе станет отличным вариантом домашнего обеда или ужина, сообщает DailyVibe.

Для приготовления понадобятся доступные продукты, а сам рецепт не требует особых кулинарных навыков.

Ингредиенты:
— Картофель — 500 г
— Шампиньоны — 400 г
— Лук — 1 шт.
— Сметана — 150 г
— Сливочное масло — 50 г
— Соль, черный перец и зелень — по вкусу

Приготовление:

Нарежьте картофель брусочками, грибы пластинками, а лук полукольцами.

Растопите на сковороде сливочное масло и обжарьте лук до мягкости. Добавьте грибы и готовьте 5–7 минут.

Выложите картофель, перемешайте и жарьте еще 10 минут. Затем добавьте сметану, соль и перец. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 5–10 минут, периодически помешивая, до готовности картофеля.

Подавайте блюдо горячим, посыпав свежим укропом или петрушкой.