Креветки богаты белком, а при выборе важно обращать внимание на их происхождение и качество, сообщает DailyVibe.

Дикие креветки отличаются плотным мясом и ярким вкусом, а фермерские обычно крупнее и мясистее.

При покупке лучше выбирать:

— креветки в панцире;
— упаковку без большого количества льда;
— равномерную ледяную глазурь у замороженного продукта;
— продукцию с нормальным сроком и условиями хранения.

После разморозки креветки не должны иметь неприятного запаха.

Спелый авокадо может быстро потемнеть и перезреть, если хранить его рядом с некоторыми фруктами, сообщает DailyVibe.

Главный «сосед», которого лучше держать подальше, — банан. Авокадо и бананы выделяют этилен — природное вещество, которое ускоряет созревание фруктов. Поэтому рядом друг с другом они могут быстрее становиться мягкими и портиться.

Если авокадо еще твердое, его можно оставить при комнатной температуре. А вот полностью спелый плод лучше убрать в холодильник — так он дольше сохранит свежесть.

Оставшуюся половинку также стоит хранить в холодильнике, предварительно защитив срез от воздуха. Например, его можно слегка сбрызнуть лимонным соком и плотно завернуть.